Protein hewani dikenal luas sebagai sumber nutrisi yang esensial bagi tubuh manusia. Berbeda dengan sumber protein nabati, protein hewani mengandung semua sembilan asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi secara alami oleh tubuh. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan protein hewani dalam pola makan sehari-hari agar tubuh dapat berfungsi dengan optimal.
Menurut sebuah laporan yang dirilis oleh Podme.id, protein memiliki peran vital untuk mendukung berbagai fungsi tubuh, seperti membangun otot, memproduksi hormon, dan memperkuat jaringan struktural, seperti kulit dan rambut. Selain itu, protein hewani juga kaya vitamin dan mineral, seperti vitamin B12 dan zat besi, yang sulit diperoleh dari sumber nabati. Mari kita simak delapan jenis protein hewani beserta manfaatnya bagi kesehatan tubuh.
Unggas
Unggas, seperti ayam dan kalkun, adalah salah satu sumber protein hewani yang paling populer. Dada ayam, misalnya, mengandung sekitar 32 gram protein dalam setiap 100 gram dagingnya. Daging ini rendah lemak, menjadikannya ideal bagi mereka yang ingin membangun otot dan menjaga berat badan.Ikan
Ikan, terutama jenis ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna, kaya akan nutrisi. Dalam 100 gram salmon yang dimasak, terdapat 22,1 gram protein, ditambah kandungan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Tuna panggang bahkan lebih kaya protein, dengan 34,7 gram dalam setiap 100 gramnya.Daging Sapi
Daging sapi tanpa lemak, seperti potongan sirloin, juga menyediakan protein tinggi. Satu porsi 100 gram daging sapi panggang mengandung sekitar 21,7 gram protein, sekaligus kaya zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah.Daging Babi
Daging babi, khususnya potongan tenderloin, termasuk salah satu sumber protein paling padat nutrisi. Dalam 100 gram daging babi panggang, terdapat 35,6 gram protein. Kandungan ini menjadikannya pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein.Telur
Telur termasuk sumber protein hewani yang praktis dan bergizi. Dalam 100 gram telur rebus terkandung sekitar 12,6 gram protein, serta berbagai vitamin dan mineral penting, seperti vitamin D dan kolin, yang sangat berguna bagi tubuh.Yoghurt
Yoghurt, khususnya yang rendah lemak, adalah hasil fermentasi susu yang kaya protein dan probiotik. Sekitar 4,4 gram protein dapat ditemukan dalam setiap 100 gram yoghurt, sehingga membantu menjaga kesehatan pencernaan.Udang
Sebagai makanan laut, udang memberikan manfaat protein dan kalori yang rendah. Dalam 100 gram udang yang dimasak, terdapat 17,1 gram protein serta selenium yang berfungsi sebagai antioksidan.- Kepiting dan Kerang
Makanan laut seperti kepiting dan kerang juga kaya akan protein. Satu porsi 100 gram kepiting rebus mengandung 19,8 gram protein, sedangkan kerang rebus mengandung 15,9 gram protein. Keduanya juga mengandung zinc yang penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi protein hewani memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, mengingat kandungannya yang lengkap dan bernutrisi. Oleh karena itu, penting untuk mengombinasikan asupan protein hewani dengan sumber nabati, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. Kombinasi ini tidak hanya memperkaya variasi nutrisi, tetapi juga membantu tubuh berfungsi lebih baik. Dengan memahami berbagai pilihan protein hewani yang tersedia, kita dapat membuat pilihan makanan yang lebih sehat dan seimbang bagi tubuh kita.
